En el post anterior te pregunté cuál receta querías primero y fue un empate ¯\(ツ)/¯.
Así que hoy te voy a mostrar los pupcakes de mantequilla de maní que hice para el cumpleaños de mi perrita Lulú 🐶🎂.
Documentar > crear
Estas últimas semanas he aprendido varias cosas, pero la más importante es que nunca, jamás, vayas *con todo* con un proyecto cuando estás demasiado emocionado. Porque terminas quemándote, como creo que me pasó. Especialmente con el balance entre contenido para redes y contenido para Substack.
Honestamente, planificar contenido para redes me genera más estrés y ansiedad de lo que esperaba. Quizás el problema es justo eso: quiero planificar cada post como si fuera el lanzamiento de un disco de Beyoncé.
Otra cosa que sigo trabajando es romper la idea de que todo contenido de comida necesita ser en video 🫣. No sé por qué mi cerebro no computa que también puedo tomar fotos.
PD: No todas las recetas necesitan video, y eso está bien. (Lo escribo aquí para ver si me lo creo de una vez por todas).
Pupcakes de Mantequilla de Maní

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Ingredientes
½ taza de harina
½ cucharadita de polvo de hornear
¼ taza de mantequilla de maní
1 cambur mediano, hecho puré
1 huevo
2 cucharadas de agua
Instrucciones
Precalienta el horno a 180°C. Coloca capacillos en un molde para muffins; puedes hacer ~3 grandes o ~6 pequeños.
En un bol mediano, mezcla la mantequilla de maní, el cambur hecho puré, el huevo y el agua hasta que estén bien mezclados.
Agrega harina, polvo de hornear y revuelve.
Distribuye la masa en los moldes para muffins.
Hornea los mini pupcakes durante 8-10 minutos y los pupcakes grandes durante 15-20 minutos.
Yo le puse crema chantilly en el tope porque a Lulú le encanta así.
Si hacen estos pupcakes *necesito* fotos y videos de sus perros comiéndoselos.
Lo que viene:
5 cosas que he aprendido luego de un mes cocinando postres para el internet
Gluten Free Chocolate Chip Cookies
Pero lo más importante: ¿qué quieres ver la semana que viene? ¿Más de business, más de comida, menos de creación de contenido, más de Substack? Literal dime lo que sea que estoy más que listo a mostrarte